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.Bolacha de chocolate com amendoim

16 Abr · Diana Veiga · No Comments

Bolacha de chocolate com amendoim

Há coisas que eu gosto de fazer como ler, escrever ouvir música, passear viajar entre outras coisa, mas uma das coisas que eu adoro fazer é inventar à grande na cozinha com aquilo que tenho à mão na cozinha e deixar-me levar pelos cheiros e sabores que crio. Hoje decidi apimentar as coisas. Já tinha ouvido falar de chocolate com piripiri mas nunca tinha experimentado e hoje decidi acrescentar essa especiaria deliciosa as bolachas de chocolate. que ficaram uma maravilha.

 

 

Ingredientes

180 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar amarelo
2 ovos inteiros
190 g de farinha
50 g de cacau em pó
100 g de chocolate branco
25 g de amendoins
25 g de chocolate lascado
Piripiri

 

 

Preparação

Pré aqueça o forno a 180º, untar um tabuleiro e colocar uma folha de papel vegetal.

Numa bacia colocar bacia o açúcar e a manteiga. Bater os dois até obter uma massa fofa.

Adicionar os ovos previamente batidos.

Juntar a farinha e o cacau. Misturar tudo até obter uma massa homogénea.

Adicionar o chocolate branco cortado em pedaços, os amendoins, o chocolate lascado e o piripiri. Misturar tudo.

Com uma colher colocar uma quantia razoável no tabuleiro repetir o processo até encher o tabuleiro, mas tendo em atenção que devem estar separadas umas das outras.

Levar ao forno e deixar cozer durante 10 minutos. Colocar as bolachas numa rede de arame até arrefecerem.

Category: Doces

Diana Veiga

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