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.Café Frutado

3 Jan · Diana Veiga · No Comments

Café Frutado

Ultimamente tenho andado a pesquisar bebidas com sabor a café e chocolate. Dois ingredientes que são a paixão de muitos. Para mim é sem dúvida o chocolate, mas por hoje fico com uma bebida de café que sem dúvida me surpreendeu muito.

 

Ingredientes

1 lata de pêssego em calda
750 ml de café forte
1 1/2 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela
Raspa de laranja
Chantilly

 

Preparação

Separar as metades de pêssego e a calda. Guardar a calda.

Colocar as metades de pêssego num liquidificador, adicionando metade do café.

Triturar durante 1 minuto.

Num fervedor colocar 250 ml de água fria, adicionar o açúcar, a canela e a calda do pêssego.

Deixar ferver. Após ferver deixar em lume brando 1 minuto.

Adicionar o pêssego triturado e o restante café ao fervedor, mexer bem.

Servir com chantilly e raspa de laranja a decorar.

Category: Bebidas

Diana Veiga

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